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第二十七章 青铜巨鼎(1/2),美食俘虏里的收藏家-69中文网
第二十七章 青铜巨鼎(1/2)
张伟无奈,实际上莫渡只进来二十几天而已,但是偏殿有三十几倍的时间流速差,这才让莫渡有了两年感觉。> 实际上天天来送饭张伟也厌烦了,但之前为了修炼幻形之术,莫渡是认识张伟的。> 而且两界时间流速不同,必然会暴露珍藏殿的秘密。> 就在张伟挠头之际,莫渡突然道:“给我找点事干吧。”> “事?”> “什么事都行,求你了。”> 张伟摸了摸下巴道:“要说事,我还真有需要你帮助的。”> “什么?”> “你觉得试药咋样?放心,经过我手的调制,不会有生命危险的。”> 莫渡惊喜道:“谢谢你!您真是一个好人!”> 张伟:?> 什么斯德哥尔摩?> 这一方世界的武者心智也太不坚定了,区区两年的寂寞就逼疯了?> 但张伟不知道,偏殿里面高度隔绝,没有时间、日夜、声音……远比普通的监牢孤寂百倍。> 离开偏殿,张伟换上正式的厨师服。> 张伟来到这世界后,收纳了一百多种食材,然而新式的菜肴只有四个。> 【瓦罐炖全牛,复制时间:1天】> 【加隆虎全宴,复制时间:1.3天】> 【落雨水果大拼盘,复制时间:1.8天】> 【肉山大烧烤,复制时间:2天】> 这段时间以来,张伟重复这四道菜上百回,复制时间大幅压缩。> 可四样菜肴虽然营养丰富,但张伟已经吃腻了,就连体内的美食细胞都开始有排斥的反应了。> “是时候弄几样新的料理了!”> “精食之术,或许那道传说中的菜肴有现世的可能性!”> 相传北宋时期有一厨神,在他的手书之中,记载着一道名叫‘无相’的汤。> 需要先收集九九八十一种各色食材,用这些食材在三天的时间熬制九种高汤。> 再花费三天,将九种高汤融成三种。> 最后三天,将三种归一,制成一碗彷如山泉之水的清水。> 这便是北宋厨艺的至高境界,以无形胜有形的‘无相’!> 在前世,张伟得到这份菜谱时,曾耗费数月的时光尝试,最终却一无所获。> 无数人认为,所谓的‘无相’不过是前人的杜撰,为自己镀金的做法而已。> 当张伟一直将这份菜谱放在心底,寻找那一份虚无缥缈的契机与灵感。> 环顾珍藏殿,此时收纳的食材足有一百五十多种,挑挑拣拣,分补替换,应该能够完成这碗无相!> 张伟深吸一口气,首先是第一道——金汤!> 金汤是名贵菜肴中出场率最高的汤,广东佛跳墙就是金汤的一支。> 浓郁荤香,色泽金黄,最为豪华奢侈。> 取南瓜肉为基,加入虾、蟹、海参、鲍鱼、鸡骨、鱼翅、鸽蛋、鱼唇……> 无论哪一种,都是食材中身价最为高昂的。> 第二道——奶汤!> 加入淡水白肉鱼香煎,再加入猪肚、羊肉、煎蛋、豆腐等,熬出的汤汁如汉白玉一般!> 第三道——清汤!> 属于蓝星汤料里之巅峰,甚至胜过金汤。国宴中的开水白菜,绣球豆腐都属于清汤之列,当之无愧的汤之贵族。> 第四道——靓汤!> 第五道——素汤!> 第六道——毛汤!> 第七道——药汤!> 第八道——龙凤!> 第九道——二汤!> 珍藏殿上依次排列九口大鼎,其下烈火燎燎,透过厚实的铁壁将温度均匀的进行传导。> 自从张伟的实力提升后,珍藏殿解锁了新的厨具。> 这青铜巨鼎就是其中之一。> 每口巨鼎重达十八吨,容量约有1800升左右,上书各种铭文古篆,花鸟鱼刻。> 在古早时期,铜鼎本就是食具,> 在古人眼中,鼎越大,地位就越高。> 但这么大个锅子,厨师根本无法进行操作,弄出的食物自然没有小锅精制来的好。> 由于笨重体大,沦为宴席之物。最后,彻底成为礼器,丧失实用价值。> 但张伟不同,美食细胞赋予了张伟足够的力量,可使用这等神物。> 一千八百升的容量,每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一吨之多!> 害的张伟连夜开冰取雪。> 偏殿的时间流速 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
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