第869章 想菜谱
“炒、煮、炸、煎、烤，所有的对付普通菜肴的办法，都能对付它，而且，这回，我们要做，自然就要做最好，最美的，把那顺心酒楼给比下去！”
东西已经被顾传禄给买走了，刘青山偷了他们的番薯，而且，顾传禄并不知情，按照道理来讲，顾筱婉可以去找顺心酒楼的掌柜的理论一番，可是她也明白，这顾传禄就不是个省油的灯，就算她去找了，怕是也是无疾而终，不如，就从其他的地方，去把顺心酒楼给打趴下去。
按照现代人的饮食习惯，顾筱婉共列了七个菜单，主角全部都是番薯。
见顾筱婉手里的七张单，李胖和高都有些激动，可是到后面却又犯了难，他们连番薯都还是第一次才见，这让他们都无从下手啊！
“李师傅、高师傅，你们别担心，我来教你们，我怎么，你们怎么做！”
见顾筱婉那般胸有成竹的样，李胖和高也都放下心来，纷纷表示：“筱婉，你，你什么我们就做什么！”
“行，我想出了番薯的七种做法，就写了这七张食谱，有一些是我已经试验成功了的，还有一些，我还来不及尝试，待会我们就一起尝试看看！”顾筱婉道，李胖和高也都纷纷点头同意。
李胖和高立马点头同意。
干就干。
番薯的七种做法分别是红薯饼、拔丝红薯、红薯糯米果、红薯麻团、炸红薯棒、红薯粥、烤红薯！
顾筱婉来之前就已经尝试过了红薯饼、拔丝红薯、炸红薯棒、红薯粥和烤红薯。在家里人都味道不错。
剩下来的还有红薯糯米果、红薯麻团，因着操作起来比较麻烦，而且调料也因着不全，所以也没有在家尝试，顾筱婉这回来，就是想和李师傅和高师傅一起学习一下。
红薯糯米果，用新鲜的番薯洗干净切成块，让后蒸熟，蒸熟之后一部分碾碎，做成红薯泥，和糯米粉、糖混合在一处揉成团，然后做成一个个的面饼，把之前剩余的已经蒸熟了的番薯丁放在面饼中间，揉成丸，在盘上刷一层油，把糯米果放上去，隔水蒸熟就可以了。
这东西做起来很简单，李胖一听就会了。
而高那边，顾筱婉也了下红薯饼的做法。也是用同样的红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸，最后压平，若是有点心坊里的那种模具的话，还能够做出各种各样的形状来，然后在锅里刷一点油，把两面都煎熟来，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
锦福楼里面也有做点心的工具，这模具自然也是备着的，听了顾筱婉的话之后，那高立马把平日里用的点心模具拿出来，将揉好的红薯饼放进模具里面，等一出来的时候，那面饼的一边就有一些字，或者，还有一些形状，却是一些常见的不能再常见的什么花朵啊、圆形啊、菱形之类的图片，看的都很是普通。
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