136好不了三分钟（1/2）
&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;洪念真笑道：“这话说得有些道理。比如，我不在你边，你也能吃香的、喝辣的，一切照常。不是吗？”
“没法正常！你不在边上，我肯定要吃出毛病来！”
“行了，我一定得下去了，你慢慢用吧！”
李千山见洪念真始终笑眯眯的，并未觉察到念真已有些不耐烦。他看看面前的三盘炸猪排，灵机一动，又生一计。
“我只能吃两块炸猪排，你却做了三块，分明有一块是为你自己做的，对不对？”
洪念真收起笑容。
“别胡说！我看你兴致很高，就多做一块，让你一次吃个痛快。”
李千山立刻说：“我的胃口我知道。我说两块，已是极限了。你做的炸猪排，可不比别做的，你做的又厚又大，别的又薄又小，你这一块，抵得上别的两块！我吃两块，就相当于吃四块，你再让我多吃一块，岂不等于我在别一口气吞下六块炸猪排！”
“那又怎样？”洪念真只觉他胡搅蛮。
“万万不能！”李千山却义正严词，绝不肯照办。
洪念真横了他一眼。
“得了吧！你这么大的个子，多吃一块猪排能怎样？我告诉你，我亲手为你做的，你非吃掉不可！否则的话，以后——”
“以后怎样？”
“以后，我再也不给你做了。”
“你干嘛说得这么绝？我只是，想让你多陪陪我。”
李千山忽然软了下来，叹了口气。
“可我真的有事。千山，你今儿是什么了？像个小孩儿，使子也不时间，赶着酒生意最好的时候，偏要我在这儿陪你。”
李千山走到窗口，呆看着酒的牌匾。
洪念真说：“我一整天没在这儿，当然惦记得很，得亲自看看，心里才踏实啊。”
李千山望着窗外说：“你就不惦记着我能否吃掉你做的炸猪排？也是，我跟陆家庄怎么比？”
“咦，你这话怎么酸溜溜的？我看，你刚在醋坛子里洗过澡出来的吧？跟这个人、那个人吃醋，也就算了，你竟然跟酒吃起了醋！”
洪念真本想笑，可她见李千山毫无悔改的意，竟站在窗前生起了闷气，不由得烦躁起来。
“你爱生气就生气，爱吃醋就吃醋，随意！”
洪念真扭过子作势要走，本指望着李千山叫住她，向她赔礼道歉，谁料后竟没半点动静。
她一跺脚，快步离，愤愤地想：“亏我还想着要嫁给他，专心给他一人做菜！罢了，罢了，往后若是还有这样的傻念头，我就不姓洪！”
被晾在间里的李千山，还没从急转直下的势中回过神来，就见陶五儿冲了进来。
“咦？李子，就你一个人啊？洪掌柜呢？”
真是哪壶不开提哪壶。李千山虎着脸说：“我哪知道？你们家那位说翻脸就翻脸的红酥手，那么长，爱跑哪儿就跑哪儿，我管得着吗？”
语气不善。五儿“哦”一声，吐了吐舌头，蹑手蹑脚地走出去，留下李千山继续发愣。
洪掌柜下后，直接去了后。陶五儿则从小厨出来，直接找到上。这一前一后的，两人就错过了。
从栖霞山庄回来，陶五儿也忙了半天。
她先找宝胜了解了昨天的早市况。昨天的小笼馅料是宝胜的，人们反响还行。
据宝胜说，只有两位从肉馅中吃到两粒较粗的姜茸。
其中一位嘀咕道：“跟上一次吃的小笼相比，这次的肉馅儿，好像没有上一回的细腻啊！”
另一位则说：“这一回呀，剁馅儿的厨师，多半是名男子。你不觉得吗？今天的小笼。感觉上也多了一点点英武之气！”
宝胜说：“陶，我真服了昨天那两名，一个发现了肉馅的化，一个更妙，然猜到了剁馅儿的是男子，还从小笼中尝到英武之气。”
陶五儿拍掌道：“也好！也好！小笼本以细腻、妩媚著称，若能在其中加入些许英武之气，准能增加它的层次感，使口感更为丰富。”
宝胜原以为，五儿会叮嘱他剁馅儿时再仔细些，没想却受到了鼓励，不心怒放，在地上玩起了空翻，一直翻到大厨，瞥见洪掌柜的影，才算罢休。
洪念真已在大厨里巡视了一圈。
一到大厨，她便觉得浑带劲儿。所谓当局者，洪念真自己都没搞清楚，多年的厨林生涯，已让她对烹饪的感，超过了这世上大多数事。
副厨一年（一到十二月的总称）做的菜，都让她意。木土火四名大厨，厨艺虽无长进，却也没有丝毫退步。
让她担忧的是，阿水离开后，陆家庄酒便少了一名擅做鸭肉菜的厨师。
鸭肉菜适合夏天吃，但烤鸭、八宝鸭、酱鸭，这类菜四季皆宜。缺少擅做鸭肉菜的厨师，对陆家庄酒的生意来说，还是一大损失。
洪念真没考虑在外面
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