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第15章 田螺(1/2),燕子农家-69中文网
第15章 田螺(1/2)
林渊没追到人,很快就把这事抛诸脑后。他要接活,还要存银子买粮食买地契,着实忙禄的很。温婉倒是成天栽花弄草,吃吃喝喝的悠哉度日,时不时背着她那小儿镇上城里的瞎逛。 这日母子俩刚满嘴流油地从镇上啃完大肉包回来,元宝就呼啦一阵风似的跑开往“阿娘,你自己乖乖在家,我午间吃饭就回。” “跑慢点儿,别往庄稼地里!”温婉追在后面忙高声喊。 “知了,知了。”元宝头也不回地冲她娘摇手,小身子依旧像个炮仗似的往前冲。 等儿子跑远看不见了,温婉才从院门后拿了钥匙开了门。不用想也知道,她这小儿必是和他那帮好兄弟们分吃食往了。 凡得了好吃的,他总要拿些分给人家试试;若是人家给了他吃的,他尝了味道好的也要带回来给温婉试试。 若是遇上那家境不好,吃不上饱饭的人家,他必要红着眼睛抱着碗难过上半天,再学着他爹隔三差五地给人家送些米面吃食过往。 温婉无奈摇头,什么都随他爹,果真龙生龙,凤生凤,老鼠生的儿子会打洞! 傍晚林渊回家,从怀里取出了地契交给温婉,也不知道他怎么说服的村长,竟真让他买下了那条村民们用来淘米洗衣的河。 温婉简直喜出看外,她拍了拍丈夫的头,又踮起脚亲了他一口以示嘉奖,才将地契警惕翼翼放进怀里,哼着歌给父子俩做晚饭吃。 父子俩则缩桌边咬着耳朵“阿娘本日很兴奋!” “她呀,见钱眼开!”林渊挑眉。 “阿娘,见钱眼开是什么?”他娘说不懂就要问。 温婉翻白眼:呵呵,无知的男人。知道酸菜鱼么?知道香辣大虾么?知道桂花糯米藕么? 说到藕,她还得往城里回春堂买些莲子才行。中国本来没有藕,是从印度引进的,现在大多被做成了药,用于养脾胃和脏腑。 另外莲藕种植是个技巧活,她前世只见邻居家种过,所以只能试试看碰运气。 第二日,她让林渊往镇上买了不少小鱼小虾扔进河里,又往菊花家抱了两窝鸡鸭小崽来养。莲子她试着催活发芽后又撒播进小河里,等着一个月后荷叶出水。 这莲子是一年四季都能种的,所以她并不担心失败,种不活再种呗! 可是村里人看见了担心的直砸吧嘴。村里哪户人家不是老诚实实种田的,搞什么莲藕鱼虾那不是扯蛋么?银子扔水里还能闻声声响儿呢!娶了这样的媳妇儿真是老祖宗都能气的从坟头里爬起来。 他们摇摇头叹口吻,等着看林渊两口子哭天抹泪儿的懊悔。 村长也让这两口子整迷糊了,赶紧急得让林渊他爹娘过往劝,可不能让娃儿走错了道啊!林老头两口子也没方法,儿子说了承包这条河是他的主意。拿了儿子的银两,总不能跳出来指着他说他败家吧? 只能睁只眼闭只眼随他们折腾往,摸着发疼的心口不断安慰自己,总比旁人整日里吃酒赌钱卖地步要好吧? 只有元宝兴奋得睡不着,日日往看他的小河,还接了逐日喂鸡养鸭的活儿。招朋引伴地一面将鸡鸭伺候得周到,一面对着成群的鸡鸭还有那条河流口水。 温婉则将活计分派给家里两个男人,自己对着小河流着口水惦记起了田螺。秋天的田螺最肥,林渊不感兴趣,村里又没人吃。 所以她只得自个儿提个木桶往河边浅水里摸了一天才摸了一桶田螺出来。大自然是神奇的造物主,它把田螺设计的肥美又鲜香! 第二天一早温婉用水将滴了香油的田螺冲洗干净,再用剪子将田螺的屁股剪掉用大火烧熟透。再将田螺捞出揭开盖捞出,田螺的软肉里有内脏,所以只取较硬的那头即可。 筹备完这些,她将猪肉和这田螺肉混杂剁碎盛进碗中,再倒酒,葱姜,酱油,盐,一勺香油,自制的鸡精。顺时针用筷子搅拌上劲再灌进田螺壳里加灯笼椒红烧,这就是好吃的田螺灌肉。 等到烧好肉汁沁进壳里早已香味逼人,飘出往老远。从这途经的人都吸着鼻子爱慕,渊子这婆娘没别的本事,就是这煮饭真勾人! 小元宝早就迫不及待的拿了他的碗筷巴巴等着,等到田螺灌肉一上桌就用勺子舀起往嘴里放,烫的吱哇乱叫却舍不得吐掉。 青色的田螺和肉末完善融合。吸上一口,“吱”的一声,浓郁的汁水喷薄而出溢满口腔,拿筷子挑出田螺里面的肉,肉馅的咸香加上田螺肉的鲜美,最是下饭。 元宝吃得香,手舞足蹈地撒了一桌子都是菜饭。由于要造就孩子自理能力,温婉从来不许人给他喂饭,只给他打了木碗筷随他挑得一桌子都是,这样教出来的元宝虽娇气却不任性。 温婉也端了饭拿起一个田螺吸一口,眯着眼睛享受,就是这个味儿,鲜掉下巴!她上辈子爱研究做菜,做的最精彩的就是这个,等会儿倒是能给她男人试试往。 催着元宝吃完,她拿了菜篮子要往给男人送饭。这盖屋子固然供吃,味道却一般,林渊固然不挑却也吃的未几。
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