第344章牛乳茯苓霜（1/2）,国子监小厨娘-69中文网

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第344章牛乳茯苓霜（1/2）

晏星玄一开始根本没想过，这顿饭还要算上太子。

萧念织这一问，倒是让他的良心微微痛了一下。

对了，还有个侄子，今天晚上大概也不能走，就算是做样子，也得熬一晚上再走。

说不带他的饭吧，真飘出去了饭香，他来了，他们能不管吗？

但是管他吧……

真不乐意分给他！

特别是萧念织刚才跟他说，朝食准备弄点牛乳茯苓霜喝。

嗯，一听这个名字，他就不想再分给其他人了！

但是，太子真闻到了，又不能真不管。

太子倒是不能拿他怎么样，但是到底不好给小姑娘拉仇恨。

所以，晏星玄最后忍痛点头：“……带他一个吧。”

看着晏星玄这样，萧念织忍不住笑了一下：“两条鱼呢，很多，够咱们吃。”

晏星玄的情绪，勉强被安抚了一下。

既然要带太子的份，那萧念织就准备在铁锅炖里，多加几份配菜。

如今地里的青菜不算多，就是皇家这边还借着优势，种类稍稍丰富一些。

等到了冬日，那菜品种类就更少了！

来顺准备了一些，还有一些干菜类，像是木耳，香菇干之类的。

萧念织也都给泡发好了，之后加到菜里，入了味儿，都很好吃。

不过，她跟晏常夏还没用朝食呢，所以一应菜干泡好之后，萧念织先去蒸的牛乳茯苓霜。

牛乳茯苓霜里的牛乳，其实是最后搭配的辅料。

主料是泡了一晚上的茯苓碎和山药碎，用磨盘把它们磨成细腻的粉末，这样方便后续的食用。

只是碎块这种形态，也可以蒸出糊糊状。

但是，打碎成粉，这样蒸出来的话，口感会更加的细腻一些。

蒸好之后，再对照着粉末的数量，稍加些水和白糖，然后上锅蒸成糊状。

出锅之后，稍稍晾凉，然后就可以加入牛乳，配着吃了。

萧念织简单的解释了一下，去磨盘这一步，根本不需要她再动手，来顺几个就顺手做了。

磨好之后再去蒸，蒸的时候，萧念织又指挥着侍卫，把两条大草鱼处理了一下。

鳞片需要打，内脏还有鱼腮都需要处理一下。

处理好之后，又让侍卫帮着改刀，接着稍加调料，进行初步的去腥和腌制，这样最后出锅的味道，才会更好。

一应事情处理好，萧念织又去调了玉米面。

铁锅炖不围一圈玉米面的饼子，那怎么能叫完整呢？

当然，考虑到玉米面饼子的味道，可能不是每个人都能接受，萧念织又另外和了面。

不吃玉米饼子，贴一圈调过味儿的小花卷，配着酱香味浓的铁锅炖，吃起来也是另外一种享受。

玉米面和白面准备好之后，那边的茯苓山药糊糊也差不多可以出锅了，萧念织又掐了一会儿时间，然后示意来顺开锅。

茯苓和山药蒸出来的糊糊，其实并没有什么浓郁的味道。

它们本身味道并不算重，哪怕加了白糖，最多就是有一股淡淡的甜香，细闻之下，才会有一丝植物的清香。

这个刚出锅还不能吃，还需要稍稍放一会儿。

萧念织看着来顺准备的其他食材，顺便问了一下晏星玄：“有没有想吃的？”

生怕对方不知道该怎么样选择，萧念织还给对方示意了一下：“我看来顺准备的食材里面还有马蹄，这个可以做糕点吃，也可以调个甜汤喝。”

晏星玄的注意力，原本都在蒸好的茯苓山药糊上面。

他正想着，这东西要怎么样吃？

刚才也没闻到什么香味儿，但是他太好奇了。

不能因为没什么味道，就直接判断它不好吃吧？

他还是要亲自吃到嘴里，才能知道，这到底好不好吃。

此时，听萧念织一问，他忍不住咽了一下口水。

就是……

甜汤两个字，一定要说吗？

晏星玄的注意力，一下子就转了过来。

而晏常夏也终于从太子那边逃了回来，晏星玄还没开口，她就高兴的把头从外面探进来：“想想，我回来啦，茯苓霜好了没有？”

从昨天晚上，萧念织泡茯苓开始，晏常夏就已经在期待了。

刚才被太子叫走之后，她满脑子都是这点东西。

如今终于可以回来了，可不得仔细问问嘛。

晏星玄刚想问出来的话“都有什么甜汤”就这样被她的声音
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第344章 牛乳茯苓霜（1/2）

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