第1154章 【1153】味觉小娘子47(4000+)(1/2)
第1154章【1153】味觉小娘子47(4000+)
在古代,如何在夏天使用冰呢?那些宫廷的夏天又是怎么靠冰来去热气的?
其实就是在冬天把冰储藏起来,然后留到夏天用。
他们会在河面上将冰切成一块一块的,然后漂浮在水面上,让它继续冻,当厚度达到一米或者更高时,人们会把冰块运到事先挖好的地窖里面。
当然,对地窖的深度也有要求,太浅了不行,最好4-5米,同时,地窖也要做好隔热措施,在每块冰块中间放上锯末等东西,以免冻到一起。
地窖的冰一般都会存很满,这样冰块就可以放到夏天用,或者售卖。
唐宋时期,人们发现把硝石放到水里会结冰的现象,这样古人就可以造冰了。
硝石的化学名称叫硝酸钾,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰。
但这里是架空的朝代,从他们进屋稀罕的神情来看,摆明了是不知道硝石带来的巨大作用。
当然,她也不会错过这个赚大钱的机会,更不会傻了吧唧的把钱送出去。
前提条件是需要找到足够多的硝石,所以在没有找到或者购买足够多的硝石之前,他们家的冰只供自己饭店使用。
也是她为自己开业寻得了一个好时机,别人或许都认为在夏天开店不合适,卖不出去会导致食物变质,但这些在他们家根本就不可能存在,卖不出,或者剩下的食物,直接用吊桶放置在冰窖储存就行了。
因为冰镇的食物太受欢迎,所以他们家,几十文钱就能吃饱的酒楼,有几个?
够不够给大厨和伙计们发月银?
殊不知,走量却是维持人气的最佳开端!
有了冰镇食物后,炭火就节省了很多。
合适的宅子还没着落,旁边的铺子却要往外盘了,虽然没有他们这个大,但也是带后院的两层,上下有一百平,不管铺子还是后院都不大,正好可以给她单独开辟一个办公和休息的场所。
前面的小铺子她打算开个杂货店,为林森铺货做个准备,经过讨价还价,最终以一千两成交。
铺子暂时不开张,还不知道以后卖什么品种,就不想装修的事儿,等林森回来再考虑也不迟。
这个铺子位置是不好,可随着他们家酒楼的火,兴许能够带动一下这个小铺子。
她在大院和小院儿中间开了一道门,将大院堂屋腾出来,改成了员工宿舍。
自己则搬进了小院,小院儿被她改造的田园味儿十足,只有两间屋子,一间睡觉,一间办公。
院子里有水井,还要小厨房和茅房的位置,中间还有一个葡萄藤,这似乎成了这一带铺子的标配。
找人重新粉刷油漆修缮后,就入住了。
外公外婆就在庄子里安度晚年了,有那几个婆子照顾着,她偶尔回去看看,也是放心的很。
做什么好吃的,她也会大方的让人捎回去给他们尝尝,光外公外婆肯定吃不完,自然而然的谁照顾的好,就会得到外公外婆的奖励。
他们本来就是贵族出身,如何当主子,比申晴要熟练的多。
7月中,申晴开始卖冰,一块十斤重的大冰疙瘩,需要五百文,价格不够亲民。
反正能用得起冰的,本来就是大户人家,既然是大户人家,想要日子过的舒适,那肯定不管多少钱都买,她这个价格,比着专业从冬天弄来的冰便宜多了。
果然,小铺子一打开门做起卖冰的这个生意,每天轻松入账二十两都不多。
头三天是试水,后来她干脆实行预约制度,预付定金的同时,需要多少做多少,这样也省的冰融化了,最主要还能用这个方法提防小人。
倒也不是她小人之心,因为真的有人看不得她所谓的猖狂,预定了一万斤的冰,一万斤是五百两银子,预付定金一百两。
结果她在空间倒腾了一宿,好不容易在规定时间内做出来了,人却没有来?
等到天黑,整整一天,也没有人来提货。
这分明是要坑她啊,但她怕吗?
她能造出来冰,卖不出去还会让它化了不成?
没有那么大的冰窖是必然的,所以她直接塞到空间,坐在门口嗑瓜子不就完了。
那些探头探脑的人,肯定是来打探消息的,她也不戳破,就这么优哉游哉的等着。
反正他们什么时候来,这些冰就能什么时候放出来,让他们抬走拉走。
她一不送上门,二不求着你,你要就要,不要你来找我会返还你一半的定金。
但是你自己先违约的话,就别怕老娘拿着合同跟你谈赔偿。
那些耀武扬威仗着有权有势,想要收拾她的人,也得问问她的身手同不同意。
她来无影去无踪,你敢砸我的店,晚上我就能摸到你家,把你剃光头,顺带让你的库房彻底空荡荡。
所以,谁来欺负她,打砸她的店,她会选择沉
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