第5章 :你这煎饼果子,是金子做的?(1/2)
“嘎吱——”
袁州将半掩的房门推开之后,陆陆续续的从后厨里,搬出来了好几个遮掩住的大陶盆。
不但如此!
袁州还在炊饼铺子的门口,搭建了个简易的灶台,将摔成了平底的铁锅放在了灶台上。
用来摆放大陶盆的桌子,是袁州将炊饼铺子里的方形木桌搬出来,临时拼凑的起来的厨台。
直接将食客们,都堵在了炊饼铺子的门外。
袁州发现了,炊饼铺子的店面本来就不大。
原本就只有三四十来平米的小屋子里,还要摆上五张小方桌,愈发的显得铺面压抑狭窄。
与其这样!
还不如直接牺牲掉炊饼铺子的堂食功能,用煎饼果子这种方便携带的食物,开辟出外带的用餐方式。
反正,这里是包容性最强的大宋啊!
在清明上河图的绘卷里,就连汴京城里最出名的玉仙楼,都推出了私人订制的外卖服务。
那像袁州这样,通过煎饼果子来改变炊饼铺子的经营模式,又有何不可呢?
“哟,大郎你这是在耍什么把戏?”
包着蓝布头巾的崔大娘,也好奇的凑了过来。
“你这奇形怪状的铁锅,是要拿来做什么的?”
“难不成,你们袁家不打算卖炊饼啦?”
袁州听见崔大娘的称呼之后。
不自觉的抽了抽嘴角。
算了算了,大郎就大郎吧!
只要不姓武就成!
“崔大娘,这是我刚琢磨出来的新鲜玩意,你比炊饼要好吃多了,你要不要买个来尝尝?”
袁州将敲了敲放在灶台上的铁锅,铁锅上发出的清脆声响,顿时就吸引了来往行人的注意力。
袁家租下来的炊饼铺子地段很好,刚好是州桥夜市以南的繁华地带,往来行人如同织锦般密布。
“瞧一瞧,看一看啊!”
“煎饼果子,不容错过啊!”
袁州刚开始还感觉有点臊得慌,但伴随着炊饼铺子外的人群越聚越多,他索性就彻底放开了。
用厨刀的刀背轻轻敲打着铁锅,嚷嚷道:
“震惊!妙龄女子闻见奇香为何频频翻墙,鹤发老妪看见煎饼果子竟然会半夜坐起?”
“煎饼果子,你不容错过的美食!”
“煎饼果子,大宋人不得不吃的美食!”
袁州见客流量吸引得差不多了,于是在铁锅上刷了层油,然后将粟米糊糊倒在了平坦的铁锅里。
袁州用临时削好的竹片,将铁锅里的粟米糊糊摊开,很快就在铁锅里画出了个漂亮的圆形。
“咔嚓——”
袁州迅速的敲了个鸡蛋,直接铺在了煎饼果子的面皮上,被铁锅的温度烘烤出来的鸡蛋渗出香味来。
袁州不紧不慢的在煎饼果子上摸好了秘制酱料,这才夹了两片经过爆炒的羊肉,放在了煎饼果子上。
搭配着色泽鲜艳的胡萝卜和青翠欲滴的黄瓜条,袁州连忙将烫好的生菜放进了煎饼果子里。
袁州动作麻利的,将煎饼果子折叠成了四四方方的形状,撒上碎芝麻以后,就用油纸包裹了起来。
没错!
煎饼果子上的配菜,秦歌用的是生菜和紫苏叶。
在大宋的时候,就已经有生菜可以吃了。
只不过。
宋朝百姓,都喜欢将生菜凉拌着吃。
很少会像袁州这样,将生菜裹在煎饼果子里吃。
“好吃不贵的煎饼果子啊!”
“五文钱一个的煎饼果子啊!”
“男人吃了会沉默,女人吃了会流泪啊!”
袁州将做好了的煎饼果子,摆在了竹篾编制的大簸箕里,继续开始着他那放荡不羁爱自由的表演。
“要要切克闹,煎饼果子整两套啊!”
“问君能有几多愁,恰似怀里没有揣着煎饼果子就去青楼,所以各位客官要不要来份煎饼果子啊?”
“有点意思!”
在熙熙攘攘的人群中,挤出来个英姿飒爽的女子,约莫十八九岁的模样,穿着身石榴色的褙子。
袖口并不是像宋朝妇女那样敞开着,而是收紧成了箭袖的款式,到有几分像是改良胡服的样子。
“郎君,你这煎饼果子难道是用金子做的么?”
“竟然还能卖五文钱?”
袁州望着那眉眼间英气逼人的少女,鬼使神差的将刚刚做好的煎饼果子递了上去,微笑道:
“要不你尝尝看?”
“不好吃,就不要钱!”
要是搁在寻常少女身上,有陌生男子递交食物,她们只会用手绢团扇遮掩着脸蛋跑开。
但这位穿着打扮特立独行的英气少女,则果断的接过了袁州递上来的煎饼果子,张开樱唇就咬了口。
煎饼果子被咬开之后,那股奇异的香味顿时就在空气中弥散
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