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第9章 什么情况?（1/2）
丁厨师长和老胡走得跟飞似地，一边交头接耳，商量着该说些什么好话，讨领导欢心，渡过这一劫。走到仙阁厅门前，就听里面传出椅子搬动的声音，几个人好像同时站起身来。
饭店经理慌慌张张的声音：“苏会长、两位副会长，你们不用亲自去，我叫他出来就行。”
就见厨师长虎躯一抖，麻逼，粗大事喽，会长要亲自去兴师问罪。
苏会长的声音响起：“这事，我们得亲身去，叫人家出来不合适。”
厨师长也没细品，赶紧推出房，连连作揖：
“苏会长，各位领导，我老丁来给你们陪罪了。千不该万不该，不该让那小子烧松鼠桂鱼，都是我管理不善，该骂骂，该罚罚，您千万别记心上。”
苏会长愣了愣：“陪罪？陪啥罪？”
厨师长懵了，也不敢抬头：“刚才也是巧了，烧松鼠桂鱼的老赵突然晕倒，来了个混小子，趁乱竟然乱做菜，让苏会长和各位领导笑话了。本店的水平，其实真不是这样的。”
容石县饭店经理开了口：“老丁，你乱说什么？谁让你陪罪了？”
苏会长和几位领导也笑了：“老丁，是不是老赵不晕倒，小秦就没法烧松鼠桂鱼了？刚才你说管理不善，这一点，你们饭店确实管理不善。”
厨师长又懵了，这都什么话，这么绕脑？不让秦天烧松鼠桂鱼，咋就成了管理不善了？天天让他胡作非为，难道是最先进的管理？
这时，闷声不响的老胡用手捅了捅厨师长的腰，用眼神示意桌上的盘子：“老丁，你看看。”
厨师长抬眼，突然间就愣了，像遭了个猛雷劈似地。
桌上，一个空盆，头和尾都在，身子骨全没了，连汤汁都没剩几滴。
这么难吃的菜，你们都吃空了？
“这……”厨师长满脑子被猪油蒙住的感觉，松鼠桂鱼的肉身全没了，总不会是它自己坐化的吧？
一道菜，能让汤汁都没几滴的，饭店这么多年来极难遇到。
而这桌上的人，可是全市最顶级的吃货。
一个扒灰的烧的菜，顶级吃货给……吃……没了？
苏会长：“老丁，情况呢，我向小丽姑娘都了解清楚了，老赵没事吧？”
“没事，醒了。”
“那就好。我说句没良心的话，也幸亏老赵这一晕，一个烹饪奇才就这么横空出世……”
“烹饪……还奇才？”厨师长掏掏耳朵，确定声音进出通畅，没有耳道堵塞走形的迹象。
“正是。这道松鼠桂鱼，我走南闯北这么多年，从来没吃到过这么美味的。席间几位的感觉跟我相同，它火候掌握得极为精准，调料中各种味的平衡感相当之好，酸、甜、咸、辣、鲜混然合成一体。”
“它的造型也值得大书特书，恐怕有什么不为人知方法，将造型固定得如此怒张、挺拔，端上来就吸引住了胃口。我们目前的技术，对色香味形的形字，太忽略。我去过东南亚一带，那儿的华菜造型做得非常别致。这道菜的造型技术，应该领先了国内很多年。”
厨师长呆呆地，白胡子一翘一翘，像在给苏会长打节奏。
胡师傅又捅了下厨师长的腰：“我说它好看吧？”
厨师长讪讪地：“我又没见过。”
苏会长：“总之，这道菜，非常独特，综合烹制技术，应该远远领先现今我所知的技术。所以我判断，小秦他可能有秘不示人的祖传，否则没法解释。”
厨师长一巴掌给拍自己脑门上的：“我的老天，有这等事？那刚才你们一个个神情严肃干啥？”
苏会长笑着：“我一个特三级的，自忖做不出这道菜，问了一级的副会长，他也说做不出，二级的几位更不用提了，所以大家心情很沉重，奋斗了那么多年，被一个小年轻打败。”
饭店经理起身：“老丁，刚才我说把小秦叫出来，苏会长说不行，那样不尊重，非得亲自去拜访。”
苏会长：“我们只重技术，不重年龄，能者为师。”
厨师长：“会不会碰巧了？这菜的汤汁，用的还是老赵家的独制汤汁呢。”
苏会长和几个随员同时摇了摇头：“碰巧的事，是有，但一两个味，碰巧让他调和成美味还说得通，这么多十几种的味，想碰那么个大巧，这概率也太低了。当然，老丁你的假设也不能忽视。”
席间一个资格看起来颇老的长者开了口：“不可能，就算调味碰了巧，但你们看这造型呢？这造型是精心加工出来的，难道也是碰巧碰出的？”
一桌人频频点头。
苏会长朝外走去：“不管可能性高还是低，先去拜访一下。还有，这样的人才，你们饭店一定要留住。现在有疑问，可以留下来观察一段时间。”
……
厨房里。
秦天在1号灶趴上弯下，观察着什么，嘴里还不断嘀咕啥“烧煤火力很难集中”“炉口太大了，费煤”“灶沿太多，锅勺容易碰
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