第20章 糖葫芦的记忆（1/2）
“冰糖葫芦其实最重要就是熬汤和蘸糖两个步骤。”
吃完晚饭，黄老师做着冰糖葫芦，同时将注意事项告诉身旁的张晓玧。
“首先在锅里倒上水，把冰糖放入水中，比例的话就按照2：1的量。”
“接下来用猛火熬个二十分钟，期间可以搅拌一下，一直熬到糖色金黄，出现许多密集的小气泡。”
“然后就像这样，用筷子蘸一下糖，能微微拉出丝来，就表示已经可以了。”
“这个时候你得注意，一旦时间长了，颜色就容易变成棕色，能明显地拉出丝就说明糖已经焦了，也失去了原本的甜味。
而且切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。”
张晓玧认真的看着黄老师的一步步示范，默默的把要点都记在心里。
“熬的时候一定得注意火候，火候不到容易发粘，吃时沾牙；可火候太大，不仅颜色重吃起来还发苦。”
“最后就简单了，把串好的山楂在锅里滚一圈粘上薄薄的一层糖，放到一边冷却几分钟就可以吃了。”
黄老师边教边做，很快的就把28串冰糖葫芦制作完成，摆到盘子里递给饭桌旁等着的吃货们。”
“是这个味道。”
张晓玧拿起一串糖葫芦咬了一口，有些回味的说道。
“玧哥，和奶奶做的糖葫芦一个味道。”
司彦也吃了一串，听到张晓玧的话便明白了他的意思。
小时候司彦和张晓玧在一起玩的时候，张晓玧的奶奶就经常会做冰糖葫芦给他们。
因为张晓玧想吃，可是老人家总担心外边买的不放心，便自己动手做。
“这些年，我在不同的地方吃过各种糖葫芦，可是很少可以吃到当年的那种感觉。”
张晓玧一边吃着若有所思的说道。
小时候，我们总是盼望着长大，可是现在呢？却最怀念那回不去的曾经。
最纯真的，应该就是儿时的记忆了。
“所以，你其实想吃的不是冰糖葫芦，而是曾经的那个味道，记忆里最深的味道。”
黄老师看着慢慢咬着冰糖葫芦的张若玧，淡淡的说出来他的心声。
“如果想吃，以后回北京了你就去我那里，我给你做。”
黄羸又笑着说。
“黄老师，我可以去你家里做客吗？我喜欢你做的面。”
大华在一旁对黄羸说道，不知道什么原因，大华一直对黄羸做的面念念不忘。
可能是他在《向往》的第一顿饭就是黄羸的炸酱面，最初的味道往往最容易怀念。
就像华夏人骨子里的落叶归根，无论走到哪里，最终都想回到最开始的地方。
“只要我有时间，你都可以去我家里做客，我做面给你吃。”
对大华，黄老师是真心喜欢这个孩子，三十岁的人始终可以保持着那颗赤子之心。
“嗯嗯！”
大华也开心的笑了。
“我给你们表演小提琴。”
开心的大华跑回房间拿出他的小提拉了一曲《ometimeshentains》，在琴声中淡淡的思念之情娓娓道来。
“大华最帅的时候，就是他在演奏小提琴的时候，那种专注和认真是无论如何也模仿不来的。”
看着大华演奏着曲子，司彦在黄老师身边认真的说道。
“大华确实是个好苗子，希望这段时间他可以找到自己要走的路。”
看着大华专注的神情，黄老师期待的看着他，相处了这段时间，大华真的就像自己的孩子。
“呶，别说大华了，你的《每日一曲》时间到了。”
看到大华演奏完毕，黄老师对旁边的司彦说道，然后何老师对两个嘉宾解释《每日一曲》时间的意思。
想到司彦最近在网上发布的几个作品，张晓玧和刘皓然也挺期待。
“这个你们需要先十分钟，”
司彦有些神秘的说道，然后便跑进了房间，何老师过去看了一眼回来，告诉大家他正在写东西。
“好了好了，让大家久等了。”
十几分钟后，司彦从房间里抱着吉他走了出来，手里拿着一份曲谱。
“让我再看你一遍
从南到北
像是被五环路蒙住的双眼
请你再讲一遍
关于那天
默默等待的姑娘
和迟到的男人
我知道那些夏天
就像青春一样回不来
代替梦想的也只能是勉为其难
我知道吹过的牛逼
也会随青春一笑了之
让我困在城市里
纪念你”
关于一个人的记忆，关于无法触碰的曾经，这是一个男人内心最脆弱的故事。
刚刚司彦回屋里是去修改《安和桥》这首歌，因为张晓玧
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